Thursday, August 18, 2011

Kukis Bawang


Resep ini saya dapat dari mbak Wahidah

Bahan :
300 gr terigu (bisa diganti 250 gr mocaf + 50 gr terigu)
100 gr gula halus
+/- 200 ml minyak goreng
Bawang goreng dari 5 butir bawang merah, digoreng renyah lalu ditumbuk
Biskuit Marie di hancurkan

Cara Membuat :
1. Campur dan ayak terigu dan gula halus hingga rata. Masukkan minyak sedikit-sedikit uleni sampai jadi adonan yang bisa dibentuk (minyak yang saya pakai tidak sampai 200 ml, mungkin sekitar 180 ml).
2. Bentuk bulat-bulat lalu lubangi tengahnya, isi dengan bawang goreng. Lalu bentuk bulat lagi. Letakkan di loyang yang telah diolesi mentega.
3. Panggang di oven dengan suhu 150 derajat Celcius, selama 30 menit.
4. Kalau kukis sudah dingin guling-gulingkan di atas remahan biskuit Marie hingga rata. Jangan digulingkan waktu panas, karena gampang berubah bentuk. Kalau sudah dingin strukturnya lebih kokoh.

Selamat memasak ^_^

0 comments:

Post a Comment